L-glutathion
(tema: Nutraceutika)
L-glutathion či pouze glutathion je tripeptid složený ze tří aminokyselin, kyseliny glutamové, cysteinu a glycinu. Je to zásadní antioxidant a hraje ústřední roli při podpoře zdraví jater prostřednictvím svého zapojení do mnoha buněčných procesů.
Glutathion slouží jako silný intracelulární antioxidant, který chrání buňky včetně jaterních buněk před oxidačním stresem. Oxidační stres nastává, když existuje nerovnováha mezi produkcí reaktivních forem kyslíku a schopností antioxidačních systémů těla je neutralizovat.
V játrech, která jsou centrem metabolismu a detoxikace, pomáhá glutathion neutralizovat reaktivní formy kyslíku vznikající při metabolismu léků, toxinů a jiných látek. Dělá to darováním elektronů na neutralizaci volných radikálů a reaktivních forem kyslíku.
Glutathion je kritickou složkou detoxikačních cest jater. Podílí se na konjugaci a neutralizaci různých toxinů a škodlivých látek, díky čemuž jsou ve vodě rozpustnější a tělo je snáze vylučuje.
Proces detoxikace jater fáze II zahrnuje konjugaci toxinů s glutathionem, čímž se vytvoří komplex, který se může vylučovat žlučí nebo přeměnit na metabolity rozpustné ve vodě k eliminaci močí. Glutathion interaguje a podporuje aktivitu různých enzymů zapojených do detoxikačních procesů. Jedná se například o kofaktor glutathionperoxidázy, enzymu, který pomáhá chránit buňky před oxidačním poškozením redukcí lipidových hydroperoxidů a peroxidu vodíku.
Glutathion hraje roli při modulaci imunitního systému. Je nezbytný pro správné fungování imunitních buněk a jeho hladiny mohou ovlivnit imunitní odpověď. Zdravá játra, podporovaná přiměřenou hladinou glutathionu, přispívají k celkové funkci imunitního systému.
Dále se podílí na opravě a údržbě buněčných struktur. Pomáhá při regeneraci dalších antioxidantů, jako jsou vitamíny C a E, čímž dále přispívá k celkovému antioxidačnímu obrannému systému.