KURKUMA DLOUHÁ
(tema: Rostliny)
Kurkuma dlouhá (Curcuma longa) je vytrvalá rostlina pěstovaná v tropické jižní a jihovýchodní Asii. Přestože je kurkuma oblíbeným kořením na zvýraznění barvy a chuti, je známá i pro své léčivé schopnosti a to více než 4000 let. Oranžová barva kurkumy pochází z polyfenolů rozpustných v tucích, zvaných kurkuminoidy. Mezi hlavní kurkuminoidy patří kurkumin, demethoxykurkumin a bisdemethoxykurkumin. Antioxidační a protizánětlivé vlastnosti jsou dva primární mechanismy, které vysvětlují většinu účinků kurkuminoidů na různé stavy. Problémem kurkuminoidů je jejich nízká biologická dostupnost, proto formulace ve studiích využívají piperin. Piperin, aktivní látka v pepřem, dokáže několikanásobně zvýšit biologickou dostupnost kurkuminoidů, což posiluje jejich účinky.
Zdravotní tvrzení dle nařízení EU 432/2012
Kurkuma dlouhá přispívá k normální činnosti kardiovaskulárního systému - krevní oběh.
Kurkuma dlouhá přispívá k normální funkci imunitního systému - antioxidant.
Kurkuma dlouhá přispívá k normálnímu stavu kloubů a kostí.
Kurkuma dlouhá přispívá k normální činnosti jater.
Kurkuma dlouhá přispívá k normální činnosti nervové soustavy.
Kurkuma dlouhá přispívá k normální funkci dýchacího systému.
Kurkuma dlouhá přispívá k normálnímu stavu pokožky.
Kurkuma dlouhá přispívá k normální činnosti jater - jaterní lipidy.
Kurkumin přispívá ke kontrole zánětlivých reakcí.
Kurkumin má antioxidační účinky.