L-THEANIN
(tema: Nutraceutika)
L-theanin (γ-glutamyletylamid) je neproteinová aminokyselina nacházející se v zeleném čaji (Camellia sinensis). V čaji přispívá k chuti umami. Jeden šálek (250 ml) zeleného čaje připraveného podle doporučených podmínek, poskytuje přibližně 30 mg L-theaninu. Jeho účinky souvisí se zlepšením nálady, kognitivních funkcí, imunity a snížení symptomů úzkosti. Struktura L-theaninu je podobná struktuře glutaminu a glutamátu, díky čemuž je mechanismus účinku zprostředkován usnadněním tvorby vazby na glutamátové receptory. Jsou zodpovědné za rychlý synaptický přenos v centrálním nervovém systému. L-theanin je schopen snadno procházet hematoencefalickou bariérou, čímž poskytuje účinek při modulaci neurotransmiterů a duševního zdraví. Modulace neurotransmiterů zahrnuje snížení uvolňování glutamátu, zvýšení hladiny neurotransmiteru GABA a zvýšení uvolňování glycinu a dopaminu. Výkyvy glutamátu a GABA se nacházejí v mozku u lidí s poruchami nálady. Stimuluje také alfa mozkové vlny, které se vyskytují v uvolněném stavu, např. při REM fázi spánku či meditací. Oblíbená je kombinace s kofeinem na soustředění a zvýšení kognitivního výkonu, přičemž L-theanin odstraňuje negativní vlivy kofeinu, jako jsou podrážděnost a nervozita.