NIKOTINAMID
(tema: Vitamíny)
Nikotinamid, také nazývaný niacinamid, je jednou ze dvou hlavních forem niacinu (vitamin B3). Nikotinamid je prekurzorem NAD+ a NADP+, molekul zodpovědných za několik biochemických reakcí. Vitamin B3 má protizánětlivé vlastnosti modulací imunitních buněk a hraje důležitou roli při udržování imunologické homeostázy. Nikotinamid nezpůsobuje zarudnutí kůže a má větší biologickou dostupnost než niacin. Množství niacinu se nachází v mase, rybách, vejcích, kvasnicích, ořechách či fazolích. Potraviny živočišného původu obsahují vitamin B3 ve formě nikotinamidu a potraviny rostlinného původu ve formě kyseliny nikotinové. Ekvivalent niacinu, nikotinamid ribozid lze nalézt v kravském mléce. Vstřebávají se v tenkém střevě, kde se kyselina nikotinová přeměňuje na nikotinamid. Tělo je schopno syntetizovat vitamín B3 střevními bakteriemi z esenciální aminokyseliny tryptofanu, při dostatku vitamínu B6.
Zdravotní tvrzení dle nařízení EU 432/2012
Niacin přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.
Niacin přispívá k normální činnosti nervové soustavy.
Niacin přispívá k normální psychické činnosti.
Niacin přispívá k udržení normálního stavu sliznic.
Niacin přispívá k udržení normálního stavu pokožky.
Niacin přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání.