ZÁZVOR LÉKAŘSKÝ
(tema: Rostliny)
Zázvor lékařský (Zingiber officinale) je vytrvalá rostlina z čeledi Zingiberaceae, hojně rostoucí v jižní Asii. Pro léčebné účely se pěstuje a používá již tisíce let a je populární složkou v systémech tradiční medicíny po celém světě, včetně ájurvédské a čínské medicíny. Konzumuje se v různých formách a v tradiční medicíně se používá k léčbě gastrointestinálních a respiračních potíží. Obsahuje stovky bioaktivních složek a stále se nacházejí nové. Zázvor má štiplavou chuť a vůni díky přítomnosti gingerolů a shogaolů. Gingeroly jsou hlavní složky v čerstvém zázvoru, zatímco shogaoly jsou nejrozšířenější v sušeném zázvoru. Aktivní složky mají antioxidační, antiemetické, analgetické, sedativní, antipyretické a antibakteriální účinky. Aktivní látky zázvoru inhibují produkci prostaglandinů v těle, které se podílejí na spouštění svalových kontrakcí a pomáhají děloze zbavit se výstelky. Na základě uvedeného mechanismu a analgetických účinků může zázvor pomoci snížit menstruační bolesti.
Zdravotní tvrzení dle nařízení EU 432/2012
Zázvor má antiemetické účinky.
Zázvor působí protizánětlivě.
Zázvor přispívá k metabolismu sacharidů.
Zázvor přispívá ke kontrole zánětlivých reakcí.
Zázvor přispívá k vitalite a energii.
Zázvor přispívá k normálnímu stavu kostí a kloubů.